Hareng fumé, poivron vert, confiture de framboises
Une petite recette simple que j'ai testée ce soir. Emincer un morceau de poivron vert, disposer sur un bord, en bas, dans une assiette, assaisonner de sel, poivre, huile d'olive. Au milieu, poser un filet de harend fumé, peau contre assiette, citronner....